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CABARDES

Qualité et Originalité


"Vignoble le plus occidental du Languedoc et le plus oriental du Sud-ouest, le cabardès est la seule appellation à marier en proportions équivalents, des cépages atlantiques (merlot, cabernet et côt) et des cépages méditerranéens (syrah et grenache). Cet assemblage est le fruit de la double influence climatique du vignoble, l'ensoleillement du Sud-Est méditerranéen, l'hygrométrie et les nuits fraîches du Sud-Ouest. Une des plus jeunes appellations françaises, le Cabardès bénéficie du statut d'AOC depuis le 16 février 1999. Dans ce terroir en altitude où se conjuguent calcaires et argiles, la maturation est lente : des conditions exceptionnelles pour l'expression des arômes."


Le programme :


La matinée
- Départ de Toulouse vers Carcassonne.
- Visite et dégustation au château Pennautier, avec casse-croûte campagnard à la propriété.


Le midi
- Grillade champêtre dans les vignes.

L'après midi
- Visite guidée du syndicat du cru Cabardès.
- Dégustation commentée par un sommelier des différents types de vins du Cabardès.
- Retour sur Toulouse en soirée

Le prix TTC comprend :


(calculé sur une base de 30 personnes minimum)
- L'accompagnement et l'animation par un sommelier diplômé.
- Le transport en bus par une société de transport agrée,
- Le repas du midi,
- Les casses croûtes,
- Les dégustations,
- La documentation,
- L'entrée des visites,
- L'assurance assistance.

Le prix TTC ne comprend pas


- Les assurances complémentaires,
- 40€ de frais de dossier pour les inscriptions tardives.

Observations


- Les horaires sont indicatifs et non contractuels. Ils peuvent évoluer au cours des visites suivant leur déroulement. Chaque voyage fera l'objet d'une étude et d'un contrat personnalisé.
- Suivant la saison, la disponibilité des vignerons, des auberges et des musées le circuit peut être modifié.
- Ces programmes sont une base de travail et peuvent être adaptés à vos propres souhaits. (Prévoir un délai).
- Suivant le nombre de participant, la durée et les prestations complémentaires tel que l'interprétariat, les tarifs seront ajustés.

Durée :
la journée
Prix :
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